Кулинарный квест для дошкольников «По следам золотого колоска»: ко Всемирному дню хлеба
В Публичной библиотеке имени Тана-Богораза прошёл кулинарный квест «По следам золотого колоска», приуроченный ко Всемирному дню хлеба. Его участниками стали воспитанники детского сада «Золотой ключик». Ребята отправились в познавательное путешествие, чтобы узнать, какой долгий путь проходит хлеб — от маленького зёрнышка до ароматной булки на нашем столе.
С помощью презентации дошкольники проследили все этапы рождения хлеба: подготовку земли и посев, созревание колосьев и уборку урожая комбайнами. Дети узнали, что собранное зерно отправляют на элеватор, затем перерабатывают в муку, после чего она поступает на хлебозавод. Там пекари замешивают тесто и выпекают хлеб, который затем доставляют в магазины.
Особое внимание ведущая обратила на то, сколько людей разных профессий трудятся, прежде чем хлеб оказывается на столе. Трактористы, комбайнёры, работники элеватора, мукомолы, водители, пекари и продавцы — каждый вносит свой вклад в этот большой путь.
Вместе с ведущей ребята обсудили пословицу «Хлеб ногами топтать — народу голодать» и поговорили о бережном отношении к хлебу. Дошкольники пришли к выводу, что его нельзя бросать и выбрасывать, а оставшиеся кусочки можно использовать, например, для приготовления сухариков или гренок.
Отдельная часть встречи была посвящена одной из самых трагических страниц истории нашей страны — блокаде Ленинграда. Ребятам рассказали, что в самые тяжёлые дни жители осаждённого города получали всего 125 граммов хлеба в сутки. Он был тёмным, с различными добавками, но для людей становился настоящей ценностью и помогал выжить. Дети поняли, что бережное отношение к хлебу — это не только уважение к труду тех, кто его выращивает и производит, но и память о людях, переживших тяжёлые военные годы.
После познавательной части началось игровое путешествие по трём тематическим станциям.
На станции «Пахота и посев» ребята превратились в маленьких трактористов. Во время весёлой эстафеты они проползали под натянутой верёвкой, представляя, как трактор вспахивает землю, а затем аккуратно «сажали» зёрнышки в контейнер с крупой, стараясь сделать ровные рядки.
На станции «Сбор урожая» дошкольники собирали колосок из счётных палочек, а затем участвовали в игре «Что растёт в поле?». Им нужно было распределить картинки на две группы: то, что действительно можно увидеть в поле, и продукты, которые уже продаются в магазине.
На станции «Пекарня» ребята почувствовали себя настоящими пекарями. Из пластилина они лепили разнообразные мучные изделия: булочки, крендельки, батоны и багеты.
В завершение встречи участники ещё раз вспомнили весь путь хлеба — от маленького зёрнышка, попавшего в землю, до румяной выпечки на прилавке. Квест получился не только увлекательным, но и по-настоящему познавательным: ребята узнали, сколько труда требуется для производства хлеба, познакомились с профессиями людей, участвующих в этом процессе, и запомнили главное правило — хлеб нужно ценить и беречь.